martedì 20 marzo 2012

Zeppole di San Giuseppe

Ricetta tipica napoletana che si prepara il giorno di San Giuseppe
Questa ricetta è di friariello74 del Ricettario di Bianca, la riporto qui
Grazie friii !!!


Ingredienti:
190 g di acqua
50 g di burro
125 g di farina
1 pizzico di sale
3 uova intere
crema pasticcera q.b.
ciliege o amarene q.b.

Far riscaldare l'acqua in una pentola, appena calda aggiungere il burro ed il sale.
Mescolare fino al suo completo scioglimento.
Quando inizia a bollire aggiungere la farina a pioggia e mescolare fin quando il composto si stacca dalle pareti della pentola.
Far raffreddare e aggiungere una alla volta le tre uova e mescolare per bene.
Mettere il composto in una tasca o siringa da pasticciere.
Fare dei dischetti di pasta della grandezza desiderata.
Mettere in una placca da forno e cuocere per 15 minuti a 180°.
Una volta fredde le zeppole mettere lo zucchero a velo e decorare con la crema pasticcera, le ciliege o amarene
Io una parte di crema l'ho messa anche all'interno, aiutandomi col beccuccio piccolino della siringa.


mercoledì 14 marzo 2012

Premio...

Questo premio mi e' stato assegnato da Ilaria di Iaia in cucina con semplicità, una mia carissima amica che ringrazio molto.




Copio quasi interamente il suo post
Gestisce un blog/sito...ricco, completo ben informato, affidabile ed in sinergia con chi lo segue, non è cosa facile gestire un blog del genere . Non è esattamente come mettere una ricetta...qui la mole di lavoro è diversa, quindi questo premio x lei è centratissimo.
Io  faccio ciò che posso, cercando di migliorarmi, e di non trascurare il blog.
Ho aperto il blog dietro consiglio di persone a me vicine, ma con la convinzione di non esserne capace, qualche "pasticcio" in merito l'ho fatto, ma sbagliando si impara....a quanto pare tutto e' possibile nella vita !!!
Questo premio mi è stato assegnato perchè al mio blog sono state trovate queste qualità:

1) E' aggiornato regolarmente
2) Mostra la passione autentica del blogger per l'argomento di cui scrive
3) Favorisce la condivisione e la partecipazione attiva dei lettori
4) Offre contenuti ed informazioni utili e originali
5) Non é infarcito di troppa pubblicità

non posso che esserne contenta.
Ora dovrei , come da regolamento assegnare questo premio di " blog affidabile" organizzato dal sito "gli affidabili.it" a 5 blog che secondo me abbiano queste 5 qualità. Mi trovo in enorme diffiocltà nella scelta anche perchè o poco tempo, quindi decido di passarlo alle pime cinque amiche che passeranno a trovarmi.

Grazie ancora Ila e su venite a prenderlo!!

venerdì 9 marzo 2012

Pasta e zucchine

Il mio pranzo di ieri, velocissimo da fare ma buonissimo.
Un bel piatto di pasta con zucchine, (senza aver dopo tanti sensi di colpa) ho utilizzato la Pasta FiberPasta, è una pasta con il 15% di fibra, ed a un basso indice glicemico... è ottima!!!!



Ingredienti:
80 g pasta formato penne FiberPasta
5-6 zucchine piccole
aglio in granuli
olio extravergine d’oliva
sale
parmigiano reggiano

Lavare accuratamente le zucchine, asciugarle e tagliarle a tocchetti.
In una padella mettere l’olio, aglio in granuli e dopo 1-2 minuti aggiungere le zucchine, lasciarle cuocere per 8-10 minuti aggiustare di sale.
Cuocere la pasta al dente, condirla con le zucchine e spolverare con abbondante parmigiano reggiano



sabato 3 marzo 2012

Attenzione ...Captcha- Verifica parole!!!!

Dopo aver letto il post di Anna su  Gli scaraboocchi di   Scarabocchio ,  ho pensato di inserire anch'io questa notizia sul mio blog, perchè effettivamente non è piacevole trovarsi in questa situazione quando si commenta in un  blog
Riporto il messaggio di Anna
Amici blogger, per favore, eliminate il sistema captcha nei commenti del vostro blog, perchè commentare non deve diventare un oneroso lavoro per i nervi di chi vi segue, che certamente non è un robot!
Per i commenti anonimi e molesti ci pensa stesso Blogger a collocarli nell'apposita cartella Spam da cui è possibile eliminarli manualmente, una volta attivata la moderazione dei commenti.

Bacheca --- Impostazioni --- Commenti --- Spuntare NO all’opzione “Mostra la verifica parole per i commenti” --- Salvare la modifica


Il tutto attivando la vecchia interfaccia di Blogger, perchè da quella aggiornata non si può attuare questa modifica.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...