Ingredienti:
500 gr zucca
sale q.b.
olio extra vergine d'oliva
rosmarino
prosciutto cotto
provola
parmigiano grattugiato
Tagliare la zucca a fette sottile, disporle su una teglia ricoperta di carta forno.
Aggiungere un filo d'olio, sale e rosmarino. Mettere in forno per 20 minuti a 200 gradi
Prendere una pirofila, aggiungere un pò di olio alla base, adagiare le fette di zucca, coprirle con prosciutto cotto, aggiungere delle fette di provola e del parmigiano grattugiato.
Ripetere l'operazione fino ad utilizzare tutta la zucca. Come copertura finale aggiungere provola a pezzettini e cospargere il tutto con il parmigiano grattugiato.
Mettere in forno caldo per 25 minuti a 190 gradi