Divise della scuola alberghiera

Per cambio scuola di mia figlia, vendo le divise della scuola alberghiera usate pochissime volte, se qualcuno è interessato può contattarmi tramite email.

Divisa per cuoco
Pantalone chef sale e pepe con giacca cuoco classica di colore bianco con bottoni estraibili -taglia 42

Divisa per sala
Gonna nera taglia 42
Giacca Spencer bianca taglia 42
Papillon bianco
Fascia elastica nera

Divisa per ricevimento
Tailleur composto da gonna e giacca blu taglia 42
Camicia bianca taglia 42
2 foulard

.... e adesso un pò di Cina!

La seconda parte del viaggio di Noemi.... la Cina. Notare dalle foto il grande smog che regna li, l'aria è pesante ed irrespirabile, grandissima povertà in determinate zone delle città, bambini in strada vestiti con pochi stracci..... Noemi è rimasta molto stupita e colpita dal vestiario dei bambini, due pezzi di stoffa annodati attorno alla vita del piccolo da formare una piccola maglietta, e per pantolocino la stessa cosa, con due grossi buchi per i bisogni fisiologi.... che tristezza, si stringe il cuore.
Inutile dire che la cucina non le è piaciuta, ha tentato di provare... ma i nostri gusti sono molto diversi, l'unica cosa che ha trovato ottimo la cena in un ristorante giapponese, e le cene di Hangzhou dove c'erano dei colleghi italiani
Anche qui bella esperienza lavorativa, ma per piacere non ci tornerebbe!

Canton


Questa è una bellissima giornata di sole, ugualmente grigio

Guangzhou...... veduta dallo stupendo albergo dove alloggiava

Wenzhou

Hangzhou, anche qui notare il cielo sempre grigiooooo da smog

Un pò del viaggio di Noemi.....Hong Kong!!!

Come qualcuno sa, mia figlia Noemi è stata ad Hong Kong ed in Cina per lavoro per "ben due settimane".
E' stata una bellissima esperienza dal punto di vista lavorativo, è stata diversi giorni ad Hong Kong e poi si è spostata in alcune città della Cina.
Vi mostro alcune foto iniziando dalla prima città in cui è soggiornata, è una gran bella città e ci tornerebbe volentieri

....segue con la Cina!!!

Torta di compleanno per mio suocero

Domenica scorsa con qualche giorno di ritardo dovuto alla non presenza tra noi di Noemi, abbiamo festeggiato il compleanno mio suocero a casa mia.
Per pranzo ho preparato la pasta al forno, salsicce ripiene di provola, salsicce ripiene di friarielli, patatine fritte, contorno di piselli….. non poteva mancare la torta per il festeggiato con tanto di candeline.
E’ il mio pan di spagna, farcito con crema pasticcera all’interno, decorato in superficie con crema al cioccolato e lateralmente con i pavesini.
Ottima torta …. da ripetere sicuramenteeee!!!

Il mio blog compie 1 anno!!!!!

Oggi il mio blog compie 1 anno... che gioia!!
E' stato un anno molto piacevole in questo nuovo mondo, ho conosciuto anche se virtualmente tante amiche/i con la mia stessa passione per la cucina ed imparato tanto consultanto anche i vostri blog.... vi ringrazio tutti!
Un grazie particolare ad Anna di http://scarabocchiochescarabocchia.blogspot.com/ che mi ha aiutato ad iniziare questa nuova esperienza!

Ritiro premi con tante scuse!

Ritiro con notevole ritardo due premi che ho avuto in dono!

Il primo da Ranatam di http://dolcipazzie.blogspot.com/ che ringrazio vivamente per aver pensato a me

Il secondo premio PREMIO CRAZY ABOUT COOKIES donatomi da Flavia di http://larcobalenonellemani-fataeffe.blogspot.com/ che ringrazio tantissimo e la invito a tornare presto con il suo blog

A entrambe chiedo scusa per il notevole ritardo con cui ritiro i premi, in questo periodo non ho la "mente perfettamente lucida", avevo proprio dimenticato la consegna di questi due premi, non perchè non graditi o non importanti, ma perchè ho mia figlia Noemi in Cina dal 3 settembre e sono sempre in ansia....chi mi conosce come Flavia capirà il mio non perfetto stato fisico ....beh diciamo mentale. Finalmente il 17 settembre si avvicina... Noemi ritorna!

Un pò di Arte presepiale di un caro amico

Da anni conquistato dal mondo del presepe, vi profonde con entusiasmo le sue doti, mai stanco di cimentarsi nei vari settori di quest'arte. Ha esordito nel '92 con scenografie di piccole dimensioni. Oggi si è dedicato quasi esclusivamente allo produzione di ottimi pastori in terracotta, dipinti a mano, di dimensioni ridottissime (cm.3,5 / 5 - 7) che per l'atteggiamento non stereotipato che Gennaro conferisce loro, sono stati definiti i pastori dell'"Alleluia".
Ha un blog da pochi giorni che è in fase di aggiornamento

http://gennaromoscatelli.blogspot.com/

Vi mostro l'opera di Gennaro che mi ha donato qualche anno fa..è meravigliosa!!!

Nuovo aggregatore di blog!

Sono stata contatta da un nuovo aggregatore collegato ad un sito di macchine alimentari .. ne faccio parte anch'io.
E' un aggregatore di blog di ricette, cucina, cuochi e barman, lo puoi visitare a questo indirizzo:

www.macalit.it/blog

Torta classica "Pane degli Angeli" con gocce di frutta all'albicocca

Ieri domenica mattina mi sono accorta che per la colazione del mattino delle ragazze avevo ben poco, ho pensato di rimediare facendo qualcosa di semplicissimo e velocissimo, sfogliando una mia vecchia agenda, dove prima mi segnavo le ricette ho trovato una vecchia bustina del famoso lievito con tanto di ricetta, .. la Torta classica Pane degli Angeli, ho apportato una variante, ho messo delle gocce di frutta all'albicocca.

Risultato ottimo, molto soffice e gustosa.

Ingredienti:

150 g burro a temperatura ambiente
150 g zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
150 g farina 00
200 g fecola di patate
1 bustina di lievito Pane degli Angeli
1 confezione di gocce di frutta all'albicocca
zucchero a velo

Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente lo zucchero, le uova e il sale.
Impastare, versare pian piano la farina e la fecola di patate setacciate ed in ultimo il lievito.
Mescolare molto bene il tutto fino a quando si otterrà un composto soffice ed omogeneo, a questo punto aggiungere le gocce di frutta all'albicocca, mescolare nuovamente fino a distribuirle in modo uniforme.
Mettere il composto ottenuto in uno stampo ben imburrato e spolverizzato con la farina da 24cm di diametro (il mio era da 26), livellarlo con una spatola.
Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti
Cospargere la torta raffreddata di zucchero a velo

Torta di compleanno per Noemi

Il 20 agosto è stato il compleanno di mia figlia Noemi, ma per ragioni di lavoro abbiamo festeggiamo il sabato successivo.
C'è stata una cena con alcuni amici, non ho fotografato niente perchè il caldo mi ha "annebbiato la mente completamente", in cucina la temperatura non scendeva mai al di sotto dei 30-32°, chi mi conosce sa che per me è un inferno, ma per i figli si fa di tutto.
Mi sono ricordata delle foto solo al momento della torta, bella a vedersi, sembrava bella fredda, ma .....al momento del taglio, la crema chantilly che era al centro si presentava quasi liquida, ..che delusione volevo morire, ci sono rimasta malissimo, ....tutti i ragazzi e la famiglia a rincuorami, il problema era stata causato dal frigo, non ha retto al troppo caldo in cucina, ho tenuto accesso il forno al massimo per diverse ore.
Comunque è stata gradita lo stesso da tutti, il sapore era ottimo. E' un pan di spagna tagliato in due parti, farcito con crema chantilly al centro e in superficie ricoperto di crema al cioccolato fondente, decorato lateralmente con i biscotti Togo



La festeggiata con ancora il "sapore" della Spagna (è rientrata da poco da un vacanza a Barcellona)... notare la birra!


Ancora Auguroniiiiii Amore Mio!!

Le mie vacanze in Toscana (terza parte)

Vallombrosa

una scultura in legno

Entrata alla Farmacia dei monaci vallombrosani, meravagliosa, ben fornita, ...avrei acquistato tutto

Entrata all'abbazia di Vallombrosa

Lucca

Torre Giunigi che rappresenta grazie al suo coronamento di lecci, una delle più famose e suggestive immagine della Lucca mediovale

Sulla strada del ritorno ci siamo fermati anche a Perugia

e naturalmente qualche acquisto in questo stupendo negozio