Dopo varie ricerche in internet è "nato" questo gelato al cioccolato fondente e nutella.... che bontà!
Ingredienti:
500 ml latte intero
50 gr zucchero
250 gr panna montata
2 cucchiai colmi di nutella
In una pentola mettere il latte e lo zucchero. Mescolare e far sciogliere bene lo zucchero. Mettere su un fuoco basso, quando sta per sobbollire....spegnere.
Aggiungere la nutella, mescolare e farla scioglierla bene.
Far raffreddare e mettere in frigo per almeno sei ore.
Prendere il composto dal frigo mescolare, se si sono formati dei piccoli grumi, toglierli passando il composto in un colino. Prendere la gelatiera che si ha, versare il composto e poco alla volta aggiungere la panna montata. Mescolare dolcemente con una spatola....avviare la gelatiera per i tempi che richiedere la propria macchina per ottenere un gelato bello spumoso e cremoso. Io ho una semplice gelatiera GIRMI...... tempo per la realizzazione del gelato 30 minuti.
Conservarlo in vaschetta ben chiusa.....buon gelato tutti!
