Le ho preparate con la ricetta indicata qui, ho modificato solo la salatura, 3 giorni invece di 5 giorni e naturalmente ho aggiunto dei gherigli di noci tagliate a pezzi piccoli.
Il risultato è stato ottimo, quella alle noci l'ho fatta stagionare un pò di più, si nota anche dalla foto.
Queste caciottine hanno una peculiarità …. creano troppa dipendenza., sarà che io amooooo tutti i tipi di formaggio, li mangerei sempre….. sono molto contenta dei risultati che sto ottenendo, ogni volta va sempre meglio.
Prossimamente vi mostro anche quelle che ho preparato domenica scorsa!!
Le adoro le caciotte...ciao.
RispondiEliminasembrano deliziose!!!
RispondiEliminapoi io sono fissata con queste cose!!!!
durante queste feste ho fatto la ricotta, il philadelphya, il formaggio allo yogurt (con yogurt fatto in casa) e stracchino!!!!
Mi sono creata una sezioni only formaggi ^^
proverò a fare anche queste!!!!
Bacioni!!!!
carinissime le tue caciottine, hanno un ottimo aspetto:-))
RispondiEliminaChe carine! Ma come le prepari??
RispondiEliminaChe buone!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaSusy devono essere una vera bontà,complimenti!
RispondiEliminaComplimenti!Sono bellissime!
RispondiEliminaFare il formaggio in casa non è semplice, ho comprato il caglio ma non mi sono ancora cimentata, devo trovare il coraggio...e il tempo!Grazie della ricetta, sicuramente prenderò atto dei tuoi consigli e dei tuoi post.
Che belle caciottine!!!!!! i al massimo ho fatto la philadelphia...dici che potrei provare? I formaggi mi piacciono tanto!
RispondiEliminaGrazie a tutti!!! Un forte abbraccio e buon inizio anno !!!
RispondiElimina@ Shanira Gatta
Passerò a trovarti, mi incuriosisce la preparazione dello stracchino!
Se provi le caciottine fammi sapere il tuo giudizio, mi interessa molto !!
@ Anicetellato
Ele la ricetta è indicata in un precedente post, ho inserito il link di riferimento anche in questo, se hai bisogno di qualche informazione più specifica chiedi pure tranquillamente!
@ la Zu
Prova... sono sicura che sarai più che soddisfatta della ruscita.
Fammi sapere, se vuoi qualche consiglio io sono qui!
@ Flo
Certo che puoi provare....anzi devi se anche tu ami i formaggi!
Aspetto di vedere le tue caciottine
SLENDIDI
RispondiEliminaSusy che spettacolo ,sono senza parole!
RispondiEliminaAddirittura le caciottine, che brava! Hanno un'ottimo aspetto, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaGRAZIEEEE Simona, Iaia,Silvia !!!
RispondiEliminaUn bacione!!!