Mi è mancato tanto essere tra voi a sbirciare quà e là nei vostri blog....devo recuperare assolutamente!!
Un primo semplice e veloce con gli ultimi carciofi
Ingredienti:
320 g di penne
3 carciofi
1/2 cipolla
40 g prosciutto cotto
4 cucchiai di olio di oliva
4 cucchiai di parmigiano
1 ciuffo di prezzemolo
sale
pepe
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.
Tritare anche il prosciutto. Pulite i carciofi e affettateli sottili. Tritare il prezzemolo.
Rosolate per 2 minuti in una padellina antiaderente l’olio, la cipolla e prosciutto, unite i carciofi e mezzo mestolo di acqua, salate e cuocete per 10 minuti.
Cuocete la pasta, scolatela e conditela con i carciofi ed il parmigiano.
Spolverate con il pepe ed il prezzemolo tritato.
320 g di penne
3 carciofi
1/2 cipolla
40 g prosciutto cotto
4 cucchiai di olio di oliva
4 cucchiai di parmigiano
1 ciuffo di prezzemolo
sale
pepe
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.
Tritare anche il prosciutto. Pulite i carciofi e affettateli sottili. Tritare il prezzemolo.
Rosolate per 2 minuti in una padellina antiaderente l’olio, la cipolla e prosciutto, unite i carciofi e mezzo mestolo di acqua, salate e cuocete per 10 minuti.
Cuocete la pasta, scolatela e conditela con i carciofi ed il parmigiano.
Spolverate con il pepe ed il prezzemolo tritato.
Mi dispiace per la mamma, spero vada tutto ok!
RispondiEliminaAdoro i carciofi li mangio in tutte le salse...ottima questa pasta semplice e genuina.
Baci
Mi dispiace molto per tua mamma spero che tutto vada bene.
RispondiEliminacomplimenti per il piatto.
ciao
Carissima non ti preoccupare ...
RispondiEliminapensa alla mamma ,ti auguro che si riprenda al più presto.
Ottima la tua preparazione!!
Grazie 1000 ragazze!
RispondiEliminaLa ripresa è lunga, speriamo di farcela alla grande.
Un abbraccio a voi tutte!!
adoro i carciofi, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaIn bocca al lupo per la tua mamma...non preoccuparti per il blog...complimenti per la ricetta...un forte abbraccio
RispondiEliminaL'importante che si sia risolto tutto x il meglio.Buoni i carciofi, peccato che stiano finendo!
RispondiEliminaMi auguro che la mamma stia bene. Ti ho visto tra i miei lettori e anche io mi sono unita ai tuoi. Buona giornata e complimenti per il tuo blog.
RispondiEliminaCiao non ti preoccupare per il blog, poi recupererai il tempo perso, dedicati con serenità alla tua mamma e stai tranquilla. Grazie per essere passata nel mio blog un abbraccio e buona giornata paola
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