mercoledì 24 settembre 2008

Quadrotti di riso soffiato al cioccolato


Ingredienti:
200 g cioccolato fondente
90 g riso soffiato
30 g burro
3 cucchiai di nutella
3 cucchiai di sciroppo di frumento

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, il burro, la nutella e lo sciroppo di frumento, mescolare molto bene e aggiungere il riso soffiato, mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando il riso soffiato sia ben ricoperto dal composto ottenuto.
Prendere un vassoio rettangolare, coprirlo con carta forno e rovesciare su di esso il composto ottenuto, livellandolo con un coltello con una lama molto lunga e bagnato in acqua fredda. Porlo in frigo 4-5 ore e poi tagliarlo a quadrotti

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