E' un piatto un pò triste per me ....ma ogni tanto bisogna rientrare nelle "righe"!
Ingredienti per 2 persone:
3 zucchine di media grandezza
1 fetta di provola
1 fetta di prosciutto cotto
2 cucchiaini di parmigiano o pecorino
sale
Prendere una teglia e foderarla con carta forno. Adagiare sulla carta forno le zucchine tagliate a fettine sottili con la mandolina. Mettere in forno a 200° per 5 minuti.Prendere la teglia, mettere il sale, la provola tagliata a pezzettini piccoli e la fetta di prosciutto sempre tagliata a pezzettini, girarle con una forchetta, e alla fine cospargere il parmigiano. Infornare ancora per 10-15 minuti a 200°
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